Η Τουρκία διαθέτει πανέμορφα τοπία με γαλάζιους ουρανούς, ηλιόλουστα αρχαία ερείπια, μακραίωνες πόλεις, παραλίες, βουνά, σχηματισμούς πετρωμάτων, αρχαίους ναούς και πολλά άλλα που συνθέτουν το εντυπωσιακό σκηνικό της Τουρκίας. Οι «καμινάδες των νεράιδων» της Καππαδοκίας που μοιάζουν σαν να προέρχονται από άλλο κόσμο, οι πανέμορφες πισίνες από ταβερτίνη του Παμουκκαλέ που γεμίζουν από ιαματικά νερά και η υπέροχα διατηρημένη παραλία Πατάρα μήκους 18 χιλιομέτρων, είναι μερικά από τα σημαντικότερα αξιοθέατα που θα σας εκπλήξουν. Αυτή η ποικιλομορφία, εκτός από συγκλονιστική, δίνει την ευκαιρία να ασχοληθείτε με πάρα πολλές και διαφορετικές δραστηριότητες. Στην ακτή εντρυφήστε σε κάθε είδους θαλάσσιου σπορ, ενώ στα βουνά δοκιμάστε το canyoning (κατάβαση φαραγγιών). Κάντε μια βόλτα με αερόστατο πάνω από την Καππαδοκία ή απολαύστε ένα παραδοσιακό τουρκικό χαμάμ. Στις πόλεις, κάντε μια γαστρονομική περιήγηση ή μάθημα και ανακαλύψτε τις νόστιμες γεύσεις που προσφέρει η Τουρκία.
Καιρός
Η Τουρκία έχει γενικά μεσογειακό κλίμα με ζεστά καλοκαίρια και δροσερούς, βροχερούς χειμώνες. Ο Δεκέμβριος έχει τις περισσότερες βροχοπτώσεις, γι' αυτό αποφεύγετέ τον, εκτός αν θέλετε να κάνετε διακοπές για σκι, οπότε η χαμηλή περίοδος γίνεται περίοδος αιχμής σε αυτά τα θέρετρα. Ο Ιούλιος και ο Αύγουστος είναι οι πιο θερμοί μήνες του έτους, ωστόσο θα συναντήσετε περισσότερο κόσμο και υψηλότερες τιμές. Η άνοιξη και το φθινόπωρο έχουν ιδανικές θερμοκρασίες και πολύ λιγότερη κίνηση, ειδικά στα νοτιοδυτικά της χώρας.
Υψηλή περίοδος – Ιούνιος έως Αύγουστος (Μέσος όρος 28ο C)
Σεζόν ώμου – Μάιος και Σεπτέμβριος (Μέσος όρος 23ο C)
Χαμηλή περίοδος – Οκτώβριος έως Απρίλιος (Μέσος όρος 14ο C)
Φαγητό
Το καλό φαγητό αποτελεί σημαντικό μέρος της ζωής στην Τουρκία. Οι οικογένειες και οι φίλοι συναντιούνται συχνά για γεύμα και αυτό είναι μια ευκαιρία για γιορτή. Με τόσα πολλά νόστιμα τοπικά υλικά για να διαλέξετε, από τα πιάτα δεν λείπει ποτέ η γεύση και η θρεπτική αξία, ενώ οι συνδυασμοί και μόνο αποτελούν λόγο για να επισκεφτείτε αυτήν την υπέροχη χώρα. Τα Σαββατοκύριακα προτείνεται να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων στα εστιατόρια (που συνήθως έχουν καλές τιμές), ειδικά το καλοκαίρι καθώς οι Τούρκοι τρώνε συχνά έξω!
Μεζέδες – Η τουρκική κουζίνα φημίζεται για την τεράστια ποικιλία ορεκτικών της και οι μεζέδες είναι στην κορυφή της πυραμίδας. Σερβίρονται ως μεμονωμένα πιατάκια ή σε μια μεγάλη πιατέλα για το κέντρο του τραπεζιού, και συνήθως περιλαμβάνουν είτε κρέας είτε θαλασσινά με τυριά και λαχανικά.
Μπακλαβάς. Δοκιμάστε αυτό το υπέροχο γλυκό επιδόρπιο από φύλλο με ξηρούς καρπούς, στο οποίο προσθέτουν σιρόπι ή μέλι στα τουρκικά αρτοποιεία και στα μενού γλυκών των περισσότερων εστιατορίων.
Κεμπάπ – Αναζητήστε τα Kebapçıs στην Τουρκία και θα βρείτε ψητά στο φούρνο ή στη σχάρα και καρυκευμένα κρέατα όπως αρνί, βοδινό ή κοτόπουλο που σερβίρονται με διάφορους τρόπους ανάλογα με την περιοχή στην οποία βρίσκεστε. Μπορεί να είναι με ρύζι ή πατάτες και σαλάτα ή σε πίτα ή σε pide με γιαούρτι και σαλάτα. Η ανακάλυψη των παραλλαγών και η δοκιμή διαφορετικών γεύσεων είναι μέρος της εμπειρίας!
Pide – Αυτό το οικονομικό και ικανοποιητικό πιάτο είναι βασικά η τουρκική εκδοχή της πίτσας που μπορείτε να βρείτε σε εστιατόρια και Pidecis σε όλη τη χώρα. Τα συνοδευτικά παραδοσιακά περιλαμβάνουν αρνί, κιμά, πικάντικο σαλάμι ή/και λαχανικά και τυρί. Δοκιμάστε το και οι ίδιοι εδώ.
Φράσεις
Συχνά θα βρείτε άτομα που μιλούν αγγλικά στην Τουρκία, ειδικά στις τουριστικές περιοχές. Ωστόσο, εκτιμάται ιδιαίτερα και θεωρείται ευγενικό εκ μέρους σας να προσπαθείτε να χρησιμοποιείτε ορισμένα τουρκικά στις συζητήσεις.
Merhaba
(Mur-Ha-Bah)
Γεια σας
Nasilsiniz;
(Nah-suhl-suh-nuhz)
Πώς είσαι;
Hoşçakalin / Güle güle
(Hosh-cha-kaluhn / Guele guele )
Αντίο (Άτομο που φεύγει) / Αντίο (Άτομο που μένει)
Hesap lütfen
(Heh-sap Loot-fen)
Τον λογαριασμό παρακαλώ
Teşekkürler
(Tesh-eh-kur-Ler)
Σας ευχαριστούμε
Ενδιαφέροντα στοιχεία
Η ακτογραμμή της Μαύρης Θάλασσας στην Τουρκία έχει μήκος όσο και η απόσταση ανάμεσα στο Παρίσι και το Βερολίνο. Δηλαδή 1.650 χλμ!
Η μόνη πόλη στον κόσμο που εκτείνεται σε δύο ηπείρους (Ευρώπη και Ασία) είναι η Κωνσταντινούπολη. Μόνο το 5% της Τουρκίας βρίσκεται στην Ευρώπη.
Ο δεύτερος μεγαλύτερος υπόγειος σιδηρόδρομος -μετά τον υπόγειο του Λονδίνου- είναι ο Tünel στην Κωνσταντινούπολη ο οποίος άνοιξε το 1875. Λειτουργούσε με άλογα μέχρι το 1910.
Η Turkish Airlines μπορεί να σας οδηγήσει σε σχεδόν οπουδήποτε στον κόσμο από το αεροδρόμιο της Κωνσταντινούπολης με 260 (και πλέον) προορισμούς! Ψηφίστηκε ως η Καλύτερη Αεροπορική Εταιρεία στην Ευρώπη για 4 χρόνια στη σειρά.
